ขนมทองม้วน ภาษาอังกฤษ: เสน่ห์ของ Golden Roll Cake

เรื่องย่อคือสรุปเนื้อเรื่องหรือเรื่องราวของหนังสือ เรื่องราว หรือละครให้เข้าใจง่ายและสั้นๆ โดยไม่เสียเนื้อหาหลักของเรื่อง การเขียนเรื่องย่อมีความสำคัญในการสร้างความสนใจและเพื่อให้ผู้อ่านหรือผู้ชมเข้าใจเนื้อเรื่องได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว [1].

เรื่องย่อละครหรือซีรีส์เป็นสรุปเนื้อเรื่องของละครที่จะถูกแสดงในทีวีหรือออนไลน์ ซึ่งมีเป้าหมายที่จะสร้างความสนใจและความต้องการให้ผู้ชมติดตามเนื้อเรื่องต่อไป [1].

นอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์หรือแพลตฟอร์มออนไลน์ที่รวบรวมเรื่องย่อละครหรือซีรีส์ต่างๆ เพื่อให้ผู้สนใจสามารถเข้าถึงข้อมูลเรื่องย่อได้ง่ายและรวดเร็ว [2].

Learn more:

1. เรื่องย่อละคร
2. ละครใหม่ ละครฮิต เรื่องย่อละคร ข่าวละครวันนี้
3. อัปเดต ข่าวบันเทิง ข่าวดาราวันนี้ รวมเรื่องย่อละคร ดูได้ที่ TrueID

ความหมายของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีลักษณะเป็นแป้งกรอบม้วนเป็นแท่ง มีส่วนผสมของงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น [1] ความหมายของขนมทองม้วนนั้นหมายถึงความมั่งมีเงินทองที่ไหลมาเทมา [1]

ประวัติความเป็นมาของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนมีประวัติยาวนานและมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา [2] ในช่วงนั้นมีการเจริญสัมพันธไมตรีกับชาวต่างชาติ อย่างกลุ่มทวีปทางตะวันออกและตะวันตก ทำให้ประเทศไทยได้รับวัฒนธรรมในด้านต่างๆเข้ามา ซึ่งส่วนมากขนมต่างๆมากมาย รวมทั้งขนมทองม้วน มาจากการรับเอาวัฒนธรรมของประเทศโปรตุเกสมาดัดแปลงเพิ่มเติมให้เหมาะสมกับวัฒนธรรมและการเกาะเกี่ยวของคนไทย [2]

ส่วนผสมและวิธีทำขนมทองม้วน

ส่วนผสมของขนมทองม้วนประกอบด้วยแป้งสาลี 2 กิโลกรัม แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม ไข่ไก่ 10 ฟอง และงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ [2]

วิธีทำขนมทองม้วน:

1. ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้าในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เตรียมหม้อน้ำต้มให้เดือด และเตรียมถาดอบที่มีกระดาษอัดแข็งไว้
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อน้ำต้ม คนให้น้ำตาลละลาย และใส่น้ำมะพร้าว คนให้เข้ากัน
4. เทน้ำมะพร้าวลงในผสมแป้ความหมายของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีลักษณะเป็นแป้งกรอบม้วนเป็นแท่ง มีส่วนผสมของงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น [1] ความหมายของขนมทองม้วนนั้นหมายถึงความมั่งมีเงินทองที่ไหลมาเทมา [1]

ประวัติความเป็นมาของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนมีประวัติยาวนานและมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา [2] ในช่วงนั้นมีการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับชาวต่างชาติ ทำให้ประเทศไทยได้รับวัฒนธรรมและอาหารจากต่างประเทศเข้ามา [2] ขนมทองม้วนเองมีต้นกำเนิดจากการรับเอาวัฒนธรรมของประเทศโปรตุเกสมาดัดแปลงให้เหมาะสมกับวัฒนธรรมและรสนิยมของคนไทย [2]

ส่วนผสมและวิธีทำขนมทองม้วน

ส่วนผสมของขนมทองม้วนประกอบด้วย [2]:

• แป้งสาลี 2 กิโลกรัม
• มะพร้าว
• น้ำตาลปี๊บ
• ไข่ไก่
• น้ำมันพืช
• งาดำ

วิธีทำขนมทองม้วน [2]:

1. ผสมแป้งสาลีกับมะพร้าว น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ น้ำมันพืช และงาดำให้เข้ากันให้ดี
2. เทราดลงในพิมพ์กลมละเลงให้แผ่เป็นแผ่นบาง แล้วผิงไฟพอสุก
3. นำแผ่นผิงไฟที่สุกมาม้วนเป็นหลอด
4. ให้สีสันออกน้ำตาลเหลืองคล้ายทอง

ความหมายของขนมทองม้วนในปัจจุบัน

ในปัจจุบัน ขนมทองม้วนถูกดัดแปลงไปในหลากหลายสูตรและรสชาติ เช่น รสฟักทอง ใบเตย หมูหยอง รสเค็ม งาดำ รสกล้วย รสข้าวโพด รสโกโก้ ร

Learn more:

1. ขนมทองหยิบมักถูกให้เป็นของประกอบพิธีมงคลต่าง ๆ เนื่องจากคำว่า …
2. ทำความรู้จักกับ ขนมทองม้วน ขนมไทยที่มีประวัติยาวนาน – M.I.W. Food
3. 6 ของว่างไทยตระกูลทอง กับความหมายมงคล

วัสดุที่ใช้ในการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความโดดเด่นและเป็นที่นิยมอย่างมากในวงกว้าง วัสดุที่ใช้ในการทำขนมทองม้วนมีหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีบทบาทที่สำคัญในการสร้างความอร่อยและความกรอบของขนมทองม้วน ดังนี้:

1. แป้งข้าวเจ้า: เป็นวัสดุหลักในการทำขนมทองม้วน ใช้ในการทำเนื้อขนมที่มีความนุ่มนวลและกรอบ แป้งข้าวเจ้ามีความเหนียวมากกว่าแป้งมัน ทำให้ขนมทองม้วนมีความนุ่มนวลมากขึ้น [1]

2. แป้งมัน: เป็นวัสดุที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วนที่มีความกรอบ แป้งมันมีความเหนียวน้อยกว่าแป้งข้าวเจ้า ทำให้ขนมทองม้วนมีความกรอบมากขึ้น [1]

3. กะทิ: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วน กะทิมีความหอมและหวานธรรมชาติที่มาจากมะพร้าว ช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับขนมทองม้วน [1]

4. น้ำตาล: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วน น้ำตาลมีความหวานธรรมชาติที่มาจากน้ำตาลทราย ช่วยเพิ่มรสชาติหวานให้กับขนมทองม้วน [1]

5. ไข่ไก่: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วน ไข่ไก่ช่วยให้เนื้อขนมทองม้วนมีความนุ่มนวลและน่ากลืน [1]

6. มะพร้าวอ่อน: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วน มะพร้าวอ่อนมีรสชาติหวานและกลิ่นหอมธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความอร่อยและความหอมให้กับขนมทองม้วน [1]

นอกจากวัสดุที่ใช้ในการทำเนื้อขนมทองม้วนแล้ว ยัวัสดุที่ใช้ในการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความโดดเด่นและเป็นที่นิยมอย่างมากในวงกว้าง วัสดุที่ใช้ในการทำขนมทองม้วนมีหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีบทบาทที่สำคัญในการสร้างความอร่อยและความกรอบของขนมทองม้วน ดังนี้:

1. แป้งข้าวเจ้า: เป็นวัสดุหลักในการทำขนมทองม้วน ใช้ในการทำเป็นแป้งเหนียวที่มีความยืดหยุ่นและนุ่ม ช่วยให้ขนมทองม้วนมีความนุ่มนวลเมื่อทำสำเร็จ [1].

2. แป้งมัน: ใช้เพื่อเพิ่มความกรอบให้กับขนมทองม้วน แป้งมันมีลักษณะที่กรอบและฟู ช่วยให้ขนมทองม้วนมีความกรอบเมื่อทำสำเร็จ [1].

3. กะทิ: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำครีมกะทิซึ่งเป็นส่วนผสมที่ให้ความหอมและรสชาติของขนมทองม้วน กะทิช่วยให้ขนมทองม้วนมีรสชาติหวานและหอมมะพร้าว [1].

4. น้ำตาล: ใช้ในการเพิ่มความหวานให้กับขนมทองม้วน น้ำตาลมีหลายชนิด เช่น น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลมะพร้าว ที่ใช้ในการทำขนมทองม้วน [1].

5. ไข่ไก่: เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำครีมกะทิ ช่วยให้ขนมทองม้วนมีความนุ่มนวลและเนื้อของขนมทองม้วนเป็นเนียน [1].

6. มะพร้าวอ่อน: ใช้ในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับขนมทองม้วน มะพร้าวอ่อนมีลักษณะเนื้อนุ่มและหอมมะพร้าว ช่วยให้ขนมทองม้วนมีรสชาติและกลิ่นของมะพร้าว [1].

นอกจากวัสดุที่ใช้ในการทำขนมทองม้วนแล้ว ยังมีวัสดุอื่นๆ เช่น น้ำมันมะพร้าวที่ใช้

Learn more:

1. วิธีทำ ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสด สูตรทำขายสร้างอาชีพ ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ อร่อยจัดเต็ม!
2. 4 สูตร ทองม้วนกรอบ กะทิสด เมนูทำขาย กำไรดี หอม มัน อร่อย!
3. แนะนำวิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย พร้อมสูตร – M.I.W. Food

กระบวนการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมของกะทิ การทำขนมทองม้วนนั้นมีกระบวนการที่ซับซ้อนและต้องใช้เทคนิคเฉพาะเพื่อให้ได้ขนมทองม้วนที่มีความกรอบนุ่มเหมาะกับรสชาติและความพอดีของขนมทองม้วน ดังนั้น ขอนำเสนอกระบวนการทำขนมทองม้วนให้เต็มที่ตามมานี้

ส่วนประกอบของขนมทองม้วน:

• แป้งมัน
• แป้งข้าวเจ้า
• น้ำตาลมะพร้าว
• น้ำตาลทราย
• เกลือป่น
• หัวกะทิ
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น
• งาดำคั่ว
• ไข่ไก่
• น้ำมันมะพร้าว
• สีผสมอาหารตามชอบ

กระบวนการทำขนมทองม้วน:

1. ผสมแป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, น้ำตาลทราย, เกลือป่นในชามผสม คนให้เข้ากัน.
2. ใส่ไข่ไก่ลงไปและตีให้เข้ากันเล็กน้อย ตามด้วยหัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำไปเรื่อยๆ จนกะทิหมด สามารถใส่มือในการนวดได้.
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง.
4. จากนั้นนำแป้งไปกรอง จากนั้นใส่งาดำและมะพร้าวอ่อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที.
5. ตักแบ่งแป้งใส่ถ้วย 3 ถ้วย เพื่อใส่สีผสมอาหารต่างสีกัน หยดสีผสมอาหารได้ตามชอบ ประมาณ 1-2 หยดเท่านั้น.
6. ตั้งกระทะเทปลอน รอจนกระทะร้อน ทาน้ำมันมะพร้าวลงไปบางๆ ตักขนมลงไป ก่อนตักคนก่อนทุกครั้ง กำหนดขนาดได้ตามใจชอบ.
7. รอจนแป้งสุก สังเกตว่าแป้งมีความใส กระบวนการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมของกะทิ การทำขนมทองม้วนนั้นมีขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ขนมทองม้วนที่มีความกรอบ นุ่ม และอร่อยที่สุด [1].

วิธีทำขนมทองม้วน:

ส่วนผสม:

• แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• หัวกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
• งาดำคั่ว 2 ช้อนตวง
• ไข่ไก่เบอร์ 0 = 1 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว ใช้ทากระทะ (ไม่มีก็ไม่ต้องทาก็ได้ค่ะ)
• สีผสมอาหารตามชอบ

ขั้นตอนการทำขนมทองม้วน:

1. ผสมแป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, น้ำตาลทราย, เกลือป่นในชามผสม คนให้เข้ากัน.
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ก่อนใส่ตีให้เข้ากันเล็กน้อย ตามด้วยหัวกะทิ ค่อยๆ ทะยอยใส่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำไปเรื่อยๆ จนกะทิหมด สามารถใส่มือในการนวดได้.
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง.
4. จากนั้นนำแป้งไปกรอง จากนั้นใส่งาดำและมะพร้าวอ่อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที.
5. ตักแบ่งใส่ถ้วย 3 ถ้วย เพื่อใส่สีผสมอาหารต่างสีกัน หยดสีผสมอาหารได้ตามชอบ ประมาณ 1-2 หยดเท่านั้น.
6. ตั้งกระทะเทปลอน รอจนกระทะร้อน ทาน้ำมันมะพร้าวลงไปบางๆ ตักขนมลงไป ก่อนตักคนก่อนทุก

Learn more:

1. วิธีทำ ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสด สูตรทำขายสร้างอาชีพ ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ อร่อยจัดเต็ม!
2. แนะนำวิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย พร้อมสูตร – M.I.W. Food
3. รวมสูตร ขนมทองม้วน กรอบ อร่อย ทำขายได้ทันที – SGETHAI

สูตรการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความโดดเด่นและเป็นที่นิยมอย่างมากในวงกว้าง ไม่ว่าจะเป็นในงานเลี้ยง งานแต่งงาน หรือเพียงแค่เป็นขนมที่สร้างความอร่อยให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง สูตรการทำขนมทองม้วนมีหลายวิธี แต่ล้วนแล้วแต่จะมีส่วนผสมหลักที่คล้ายกัน โดยประกอบไปด้วยแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว กะทิ และมะพร้าวอ่อน ซึ่งจะมีสูตรที่ทำให้ขนมทองม้วนกรอบและสูตรที่ทำให้ขนมทองม้วนนุ่ม ดังนี้

สูตรทองม้วนกรอบ
ส่วนผสม:

• แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่เบอร์ 1 = 1 ฟอง
• หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม
• งาดำ 2-3 ช้อนตวง
• น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาพิมพ์

วิธีทำ:

1. ผสมแป้งมันสำปะหลัง, แป้งสาลีอเนกประสงค์, เกลือป่น และไข่ไก่ในชามผสม คนให้เข้ากัน.
2. เตรียมหัวกะทิในหม้อทอง นำไปต้มให้เดือด และใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟและเก็บไว้ให้เย็น.
3. เมื่อผสมแป้งกับไข่ไก่เข้ากันแล้ว ใส่หัวกะทิที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน.
4. ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง.
5. ตักแป้งที่ผสมเข้ากันไว้ใส่ถ้วย และใส่งาดำลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที.
6. ตั้งกระทะเทปลอน รอจนกระทะร้อน ทสูตรการทำขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนเป็นขนมไทยที่มีความเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่างๆ หรืองานเลี้ยงสำคัญ ขนมทองม้วนมีหลายรูปแบบ ซึ่งสูตรการทำขนมทองม้วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ทองม้วนกรอบและทองม้วนสด โดยทั้งสองรูปแบบนี้มีวิธีทำที่แตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นเราจะมาเรียนรู้สูตรการทำขนมทองม้วนทั้งสองรูปแบบเพื่อให้ได้ขนมทองม้วนที่อร่อยและกรอบหรือนุ่มตามความต้องการของทุกคน [1].

สูตรทองม้วนกรอบ

ส่วนผสม:

• แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• หัวกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
• งาดำคั่ว 2 ช้อนตวง
• ไข่ไก่เบอร์ 0 = 1 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว ใช้ทากระทะ (ไม่มีก็ไม่ต้องทาก็ได้ค่ะ)
• สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ:

1. ผสมแป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, น้ำตาลทราย, เกลือป่นในชามผสม คนให้เข้ากัน.
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ก่อนใส่ตีให้เข้ากันเล็กน้อย ตามด้วยหัวกะทิ ค่อยๆ ทะยอยใส่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำไปเรื่อยๆ จนกะทิหมด สามารถใส่มือในการนวดได้.
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง.
4. จากนั้นนำแป้งไปกรอง จากนั้นใส่งาดำ และมะพร้าวอ่อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักแป

Learn more:

1. วิธีทำ ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสด สูตรทำขายสร้างอาชีพ ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ อร่อยจัดเต็ม!
2. 4 สูตร ทองม้วนกรอบ กะทิสด เมนูทำขาย กำไรดี หอม มัน อร่อย!
3. แนะนำวิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย พร้อมสูตร – M.I.W. Food

การเสิร์ฟขนมทองม้วนเป็นหนึ่งในขนมไทยที่มีความเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในวงกว้าง ขนมทองม้วนมีลักษณะเป็นแป้งข้าวเจ้าที่มีรสชาติหวานนุ่ม โดยภายในขนมจะมีส่วนผสมของมะพร้าวอ่อนที่มีรสชาติหอมหวาน และมีการเสิร์ฟขนมทองม้วนในหลายวิธี โดยส่วนมากจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำกะทิหรือน้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มรสชาติหวานของขนมทองม้วนอีกที

วิธีทำขนมทองม้วนสดใบเตย:

1. ในชามผสมใส่แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ กะทิ น้ำใบเตย เกลือ และงาดำ [1].
2. คนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน [1].
3. เตรียมมะพร้าวอ่อนให้พอสมควร [1].
4. นำแป้งที่ผสมไว้ลงในกระทะและเทให้กระทะเป็นแผ่นบางๆ [1].
5. เมื่อแป้งเริ่มจับตัวเป็นแผ่น กลับด้านและเทให้สุกทั้งสองด้าน [1].
6. นำแป้งที่สุกมาม้วนเป็นทรงกระบอกและจัดเสิร์ฟให้สวยงาม [1].

การเสิร์ฟขนมทองม้วนสดใบเตยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำกะทิหรือน้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มรสชาติหวานของขนมทองม้วนอีกที นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟขนมทองม้วนสดใบเตยพร้อมกับใบเตยสดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของขนมได้อีกด้วย

Learn more:

1. วิธีทำ “ทองม้วนสดใบเตย” เมนูขนมไทย ทำกินง่าย ทำขายปัง
2. วิธีทำ “ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน” เมนูขนมไทยโบราณ เหนียวนุ่มหวานมัน!
3. แนะนำวิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย พร้อมสูตร – M.I.W. Food

ขนมทองม้วนในวัฒนธรรมไทย

ขนมทองม้วนเป็นขนมหวานที่มีความเป็นเอกลักษณ์และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยมาตั้งแต่อดีตโบราณ [1] ขนมทองม้วนมีลักษณะเป็นแผ่นม้วนกลมเป็นวง มีความกรอบ โดยมีส่วนผสมหลักคือ แป้ง มะพร้าว น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ น้ำมันพืช และ งาดำ [1] ขนมทองม้วนมักถูกทำขึ้นในงานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในโอกาสสำคัญ เช่น งานพระราชพิธีบรมราชาภิเษก หรืองานเฉลิมพระชนมพรรษา [1]

ประวัติความเป็นมาของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนมีประวัติยาวนานและมีต้นกำเนิดจากสมัยกรุงศรีอยุธยา [1] ในสมัยนั้นมีการเจริญสัมพันธไมตรีกับชาวต่างชาติ อย่างกลุ่มทวีปทางตะวันออกและตะวันตก ทำให้ประเทศไทยได้รับวัฒนธรรมในด้านต่าง ๆ เข้ามา ซึ่งส่วนมากขนมต่าง ๆ มากมาย รวมทั้งขนมทองม้วน ต่างมีต้นกำเนิดจากการรับเอาวัฒนธรรมของประเทศโปรตุเกสมาดัดแปลง เพิ่มเติม เพื่อให้เหมาะสมกับวัฒนธรรม การดำเนินชีวิต ความเป็นอยู่ วัตถุดิบ ข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์ รสนิยม และอุปนิสัยในการบริโภคอาหารของประเทศไทย [1]

ส่วนผสมและวิธีทำขนมทองม้วน

ส่วนผสมของขนมทองม้วนประกอบด้วย [1]:

• แป้งสาลี 2 กิโลกรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มะพร้าวขูด 1 กิโขนมทองม้วนในวัฒนธรรมไทย

ขนมทองม้วนเป็นขนมหวานที่มีลักษณะเป็นแผ่นม้วนกลมเป็นวง มีความกรอบ โดยมีส่วนผสมหลักคือ แป้ง มะพร้าว น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ น้ำมันพืช และ งาดำ [1] แล้วนำมาเทราดลงในพิมพ์กลมละเลงให้แผ่เป็นแผ่นบาง ผิงไฟพอสุก แล้วม้วนเป็นหลอด ด้วยสีสันออกน้ำตาลเหลืองคล้ายทอง จึงถูกเรียกว่า ขนมทองม้วน หรือทองพับ [1] เป็นขนมมงคลที่คนไทยมักให้ทองม้วนเป็นของขวัญเนื่องจากชื่อสื่อถึงการมั่งมี และการเกาะเกี่ยวเคียงคู่กัน เหมือนขนมที่ถูกคีบหรือประกบกันไว้นั่นเอง [1]

ประวัติความเป็นมาของขนมทองม้วน

ขนมทองม้วนมีประวัติที่ยาวนานและมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา [1] ในสมัยนั้นมีการเจริญสัมพันธไมตรีกับชาวต่างชาติ อย่างกลุ่มทวีปทางตะวันออกและตะวันตก ทำให้ประเทศไทยได้รับวัฒนธรรมในด้านต่างๆเข้ามา ซึ่งส่วนมากขนมต่างๆมากมาย รวมทั้ง ทองม้วน ต่างมีต้นกำเนิดจากการรับเอาวัฒนธรรมของประเทศโปรตุเกสมาดัดแปลง เพิ่มเติม เพื่อให้เหมาะสมกับวัฒนธรรม การดำเนินชีวิต ความเป็นอยู่ วัตถุดิบ ข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์ รสนิยม และอุปนิสัยในการบริโภคอาหารของประเทศไทย [1]

ส่วนผสมและวิธีทำขนมทองม้วน

ส่วนผสมของขนมทองม้วนประกอบด้วย [1]:

• แป้งสาลี 2 กิโลกรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม
• น้ำตา

Learn more:

1. ทำความรู้จักกับ ขนมทองม้วน ขนมไทยที่มีประวัติยาวนาน – M.I.W. Food
2. Facebook में लॉग इन करें
3. ศูนย์ข้อมูลกลางทางวัฒนธรรม _ หน้าแรก